Les concours appelés « spécialités » sont des concours réservés à une seule race. Dans le cas qui nous occupe, ce sont des concours réservés aux bouvier bernois.
Ce sont de grandes réunions où l’on retrouvent des éleveurs qui présentent eux-mêmes leurs meilleurs sujets en conformation (concours de beauté) ou les font présenter par des manieurs professionnels.
On peut y retrouver aussi des concours d’obéissance, de rallye-obéissance, de tire de charrette; très exceptionnellement de pistage, de conduite de troupeau, etc., réservés aux bouviers bernois, qui représentent les compétitions reconnues par les clubs nationaux, tels que le CKC, l’AKC ou la FCI.